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清洗風管的工作有什麽要注（zhù）意事項
2021-08-03
酒店油（yóu）煙淨化器清（qīng）洗這種髒活（huó）累活還（hái）是交給我（wǒ）們專業（yè）的公司來做，確保設備能（néng）正常使用的同時（shí），也能省不少心。一個好的廚房環境必須（xū）匹配（pèi）一套完善的排煙係（xì）統。但廚房每日處於高溫（wēn）環境下，油汙（wū）比（bǐ）較多（duō），必須要（yào）進行濟南排煙係統清洗工作，那清洗工作（zuò）有什（shí）麽要注（zhù）意事項，請看小編分析：

1、廚房用火不離（lí）人。油煙管道火災，起火原因（yīn）多為廚房用火時（shí）“離人”。消防部（bù）門強調，各類（lèi）餐飲場所，特別（bié）是小區底商的飯（fàn）店，應切實完善消防配備，培訓操作人員掌握防火安全知識，製定廚房內用火用電等管理製度，確保廚房用火不離人（rén）。

2、使用油煙管道（dào）清洗電（diàn）話合格的廚房建材。消防部門在檢查中發現，一些小飯館為節約成本，用（yòng）易燃物製作（zuò）煙囪和抽（chōu）油煙機（jī）管道。一旦油鍋（guō）著（zhe）火或者火（huǒ）苗上竄，這些易燃物很可能被直接點燃。

清洗風管（guǎn）的重要步驟：

1、清洗後（hòu）將電（diàn）極擦幹（gàn），避免馬上使用絕緣不好。

2、首先確保切斷（duàn）電源，從而確保清洗人員的安（ān）全。

3、對於絕緣陶瓷(絕緣子（zǐ）)要仔細處理（lǐ），擦拭越幹淨（jìng）越好。

4、對於有過濾層的油煙處（chù）理器（qì）要（yào）定期更換或（huò）者（zhě）清洗過濾層。

5、對於添加活性炭過濾層的廚（chú）房油煙淨化器也要定期更換活性炭。

6、對於非防腐的廚房（fáng）油煙淨化器，盡量選擇熱水衝（chōng）洗，避免（miǎn）清洗劑對油煙處理器的腐蝕。


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